摩卡壶和星巴克滤压壶
2011-12-25 15:20:40 阅读1 评论0 252011/12 Dec25
实践证明：摩卡壶煮出来的咖啡比滤压壶的要好。
我的滤压壶是在星巴克买的，一个价格明显偏离于其价值的物件；而我的摩卡壶是在网上淘的，是插电的自动摩卡壶，据我不成熟的网淘经验判断，这个摩卡壶应该是个山寨的，因为我所接触到的咖啡书上描述的所有摩卡壶都是要放到煤气炉上面加热的，而我买的这个则是插电加热。
山寨摩卡壶煮出来的咖啡，味道浓郁、香醇，较为接近starbuck里的brewed coffee（my favorite）；而滤压壶泡出来的咖啡，则味道清淡，喝完感觉还没解瘾。
当然，一杯咖啡的好坏，咖啡豆的因素占很大比例，我用的是便宜的宜家的咖啡粉；若使用星巴克的咖啡豆，相信用摩卡壶煮出来的coffee口感和brewed coffee更为接近。
滤压壶的好处在于：简单。泡咖啡和泡茶差不多。如今买了摩卡壶，它肯定要退居二线，沦为打奶器了吧。这东西倒是有这个好处，即可以把新鲜牛奶放进去，然后不断用滤网搅拌，即可制作出泡沫丰富的牛奶。
摩卡壶真是个好东西，在动辄数k的esspresso咖啡机面前，它不失为家庭咖啡的经济的解决方案。当然，口味还比不上esspresso咖啡机了。所以，外面咖啡厅的拿铁、卡布奇诺等花式咖啡，一时还没办法在家里制作出来。
我的滤压壶是在星巴克买的，一个价格明显偏离于其价值的物件；而我的摩卡壶是在网上淘的，是插电的自动摩卡壶，据我不成熟的网淘经验判断，这个摩卡壶应该是个山寨的，因为我所接触到的咖啡书上描述的所有摩卡壶都是要放到煤气炉上面加热的，而我买的这个则是插电加热。
山寨摩卡壶煮出来的咖啡，味道浓郁、香醇，较为接近starbuck里的brewed coffee（my favorite）；而滤压壶泡出来的咖啡，则味道清淡，喝完感觉还没解瘾。
当然，一杯咖啡的好坏，咖啡豆的因素占很大比例，我用的是便宜的宜家的咖啡粉；若使用星巴克的咖啡豆，相信用摩卡壶煮出来的coffee口感和brewed coffee更为接近。
滤压壶的好处在于：简单。泡咖啡和泡茶差不多。如今买了摩卡壶，它肯定要退居二线，沦为打奶器了吧。这东西倒是有这个好处，即可以把新鲜牛奶放进去，然后不断用滤网搅拌，即可制作出泡沫丰富的牛奶。
摩卡壶真是个好东西，在动辄数k的esspresso咖啡机面前，它不失为家庭咖啡的经济的解决方案。当然，口味还比不上esspresso咖啡机了。所以，外面咖啡厅的拿铁、卡布奇诺等花式咖啡，一时还没办法在家里制作出来。
These Days
2011-5-11 12:52:09 阅读11 评论1 112011/05 May11
生活变化太快，容易迷失自己。每当脑海里想起“out of control"，“out of reach"这些短语时，就知道该停停脚步了，想想自己真正需要什么。
自己想要什么？
其实这个问题很难想明白的，想多了就会陷入“自己想过什么样的生活？我要一辈子做件什么事？我的人生要如何渡过？”这些哲学命题里去。这些问题众多哲学家都没搞明白，平凡如我辈何必费劲，还不如听些无厘头的笑话（如郭德纲）换个轻松的心情继续生活下去。但如果从另外一个角度去想，这个问题就好解决：
自己对什么感兴趣？
放自己几天假，啥都不干，啥人都不见，在这种情况下，百无聊赖，你的天性就浮现出来了，天性会在心里呐喊：我要。。。！！！
遗憾我还没有勇气把我的答案放在网上。但这就是路。My Way。
自己想要什么？
其实这个问题很难想明白的，想多了就会陷入“自己想过什么样的生活？我要一辈子做件什么事？我的人生要如何渡过？”这些哲学命题里去。这些问题众多哲学家都没搞明白，平凡如我辈何必费劲，还不如听些无厘头的笑话（如郭德纲）换个轻松的心情继续生活下去。但如果从另外一个角度去想，这个问题就好解决：
自己对什么感兴趣？
放自己几天假，啥都不干，啥人都不见，在这种情况下，百无聊赖，你的天性就浮现出来了，天性会在心里呐喊：我要。。。！！！
遗憾我还没有勇气把我的答案放在网上。但这就是路。My Way。
破除一个误解
2011-1-7 15:04:15 阅读21 评论1 72011/01 Jan7
误解未必都是明显的。有些事，在你对它还没有初步印象时，就有了误解。
我说的是贝多芬的交响乐。对了，那9首所谓的经典。
不知一提到这个，你马上会想到什么。我会马上想起那著名的“当当当当”，被网友、电影所滥用的那句。
除此之外没有一点认识。
想远一点，就想到“古典”，“正经”，“小众”等标签。
这就是一种误解。
其实，我想，贝多芬本人他的原意是想听众想到“好听”、“震撼”这些标签。但时过境迁，风光不再，这些标签都远离大众了。
最好的办法是现场去听听，看看能否找回“好听”、“震撼”这些感觉。就好像看《阿凡达》一样，这也有宏大的场面。
我是从马勒四开始喜欢上交响乐的，其实无非就是“好听”，想多听几次，听着听着就觉得想听听其他的交响乐。
后来听了马勒二，那个场面真是大，震撼，也听得很高兴，后来就听上了贝多芬。贝多芬的第一和第二是非常好听的，就是很悦耳的旋律，并无世人所说的“深刻”、“经典”、“有意义”、“革命”、“斗争”等含义，只是单纯的好听。
我说的是贝多芬的交响乐。对了，那9首所谓的经典。
不知一提到这个，你马上会想到什么。我会马上想起那著名的“当当当当”，被网友、电影所滥用的那句。
除此之外没有一点认识。
想远一点，就想到“古典”，“正经”，“小众”等标签。
这就是一种误解。
其实，我想，贝多芬本人他的原意是想听众想到“好听”、“震撼”这些标签。但时过境迁，风光不再，这些标签都远离大众了。
最好的办法是现场去听听，看看能否找回“好听”、“震撼”这些感觉。就好像看《阿凡达》一样，这也有宏大的场面。
我是从马勒四开始喜欢上交响乐的，其实无非就是“好听”，想多听几次，听着听着就觉得想听听其他的交响乐。
后来听了马勒二，那个场面真是大，震撼，也听得很高兴，后来就听上了贝多芬。贝多芬的第一和第二是非常好听的，就是很悦耳的旋律，并无世人所说的“深刻”、“经典”、“有意义”、“革命”、“斗争”等含义，只是单纯的好听。
什么叫大师风范
2010-12-12 11:34:58 阅读30 评论0 122010/12 Dec12
极其喜欢海顿弦乐四重奏OP71这曲子。我也觉得这曲子非常适合刚开始听古典的人来听。因为它简单，活泼，主旋律鲜明，非常适合帮助听惯了流行乐的人来“转型”。
为什么？
听惯了Pop的人，习惯把人声作为主旋律，而其他声音则视为陪衬、作为背景是也。所以刚开始听古典时，左听右听，没人声出来，不耐烦了，心浮气躁。而没有平静的心境，客观的眼光，审美古典音乐也就大打了折扣，享受也打了折扣。听音乐本为了休闲，若不能沉浸于其中，还不如去玩游戏。
而这首四重奏则能帮助这种入门者拜托这种久来形成的审美习惯。
因为它主旋律鲜明，小提琴是毫无疑问的主角，其余为附属；而且旋律活泼欢快，和现在的Pop比起来仍有足够的现代感。很容易让人陶醉其中。
为数不多的双旋律段落穿插其中，则刚好可以培养入门者的审美情趣。中国人都比较容易欣赏单一旋律的歌曲而拙于欣赏双旋律或者和声。
我也是刚开始听古典，所以听这个刚刚好，也所以敢说喜欢这个曲子。据一些音乐网友所言，说喜欢海顿是需要相当的勇气的，因为海顿的音乐是简单和初级的，历来不被发烧友所重视。
我甚至有这曲子的两个版本。
扯远一点，小时候喜欢藏书，曾看到长辈的书柜摆满了名著和学术书籍，羡慕不已。但若真的要我建立自己的藏书，我想一定是满柜的畅销书和漫画。
自己的珍藏，一定要是能够时时吸引着自己不知不觉想靠近的东西才行；若只是能带来自豪感，但来到书柜前却又不想翻开它看看，那这也是种虚伪。
我这两个演奏版本，一个是风神弦乐(Aeoline)乐团，一个是林赛(Lindsay)乐团。
为什么？
听惯了Pop的人，习惯把人声作为主旋律，而其他声音则视为陪衬、作为背景是也。所以刚开始听古典时，左听右听，没人声出来，不耐烦了，心浮气躁。而没有平静的心境，客观的眼光，审美古典音乐也就大打了折扣，享受也打了折扣。听音乐本为了休闲，若不能沉浸于其中，还不如去玩游戏。
而这首四重奏则能帮助这种入门者拜托这种久来形成的审美习惯。
因为它主旋律鲜明，小提琴是毫无疑问的主角，其余为附属；而且旋律活泼欢快，和现在的Pop比起来仍有足够的现代感。很容易让人陶醉其中。
为数不多的双旋律段落穿插其中，则刚好可以培养入门者的审美情趣。中国人都比较容易欣赏单一旋律的歌曲而拙于欣赏双旋律或者和声。
我也是刚开始听古典，所以听这个刚刚好，也所以敢说喜欢这个曲子。据一些音乐网友所言，说喜欢海顿是需要相当的勇气的，因为海顿的音乐是简单和初级的，历来不被发烧友所重视。
我甚至有这曲子的两个版本。
扯远一点，小时候喜欢藏书，曾看到长辈的书柜摆满了名著和学术书籍，羡慕不已。但若真的要我建立自己的藏书，我想一定是满柜的畅销书和漫画。
自己的珍藏，一定要是能够时时吸引着自己不知不觉想靠近的东西才行；若只是能带来自豪感，但来到书柜前却又不想翻开它看看，那这也是种虚伪。
我这两个演奏版本，一个是风神弦乐(Aeoline)乐团，一个是林赛(Lindsay)乐团。
Classical Music入门四大难
2010-12-12 9:50:20 阅读22 评论0 122010/12 Dec12
周六，终于有空坐下来好好听会音乐了。
在回家的公车上，回想起自己听音乐的过程，一言蔽之就是：流行音乐的尽头是古典。听得太多的人唱你不爱我、我不爱你之类的东西，最终觉得没意思，还不如听没有歌词的音乐，于是转向听古典。
我很喜欢古典，但身边的朋友却很少喜欢古典，我老在想，为什么这么好的东西没有流行起来呢。这好像卖iPhone的销售想不明白为什么那蠢蛋还是买了个诺基亚；卖Clariion存储的人想不明白为啥用户选了VA。
其实答案是显而易见的，听古典有两大硬件门槛，两大软件门槛：
两大硬件门槛是：你得砸钱买一套好的音响，以及砸钱买些好CD。
两大软件门槛是：一开始时你得选好入门的曲子以及好的演奏版本。
从我的经历来看，都不容易。除非你在音乐世家之中，或者在音乐圈子里。
如果狂有钱，那就make different，听听现场的著名乐团演奏，保管你喜欢上。
我的想法是：这些古典的曲子，被演奏了这么多年，打动了全世界多少的人，凭什么就不能打动你？
在回家的公车上，回想起自己听音乐的过程，一言蔽之就是：流行音乐的尽头是古典。听得太多的人唱你不爱我、我不爱你之类的东西，最终觉得没意思，还不如听没有歌词的音乐，于是转向听古典。
我很喜欢古典，但身边的朋友却很少喜欢古典，我老在想，为什么这么好的东西没有流行起来呢。这好像卖iPhone的销售想不明白为什么那蠢蛋还是买了个诺基亚；卖Clariion存储的人想不明白为啥用户选了VA。
其实答案是显而易见的，听古典有两大硬件门槛，两大软件门槛：
两大硬件门槛是：你得砸钱买一套好的音响，以及砸钱买些好CD。
两大软件门槛是：一开始时你得选好入门的曲子以及好的演奏版本。
从我的经历来看，都不容易。除非你在音乐世家之中，或者在音乐圈子里。
如果狂有钱，那就make different，听听现场的著名乐团演奏，保管你喜欢上。
我的想法是：这些古典的曲子，被演奏了这么多年，打动了全世界多少的人，凭什么就不能打动你？
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